Inaugurada em 2008 em Campinas, a BROU’NE é a primeira casa especializada em brownies no Brasil.

Aberta pela americana Nina Lahaliyed, a loja traz um conceito inédito de negócio uma vez que se trata de uma autêntica “browneria”, e não de uma doceira comum.

São servidos mais de 15 tipos diferentes de brownie, além de cupcakes, cookies, cheese cakes, cafés e sorvetes.

A Brou’ne trabalha com três tipos de lojas:

• Rua (60m²),
• shopping (60m²) e
• quiosque (12m²).

O investimento mínimo inicial é de R$ 128 mil, com faturamento médio R$ 40 mil. A perspectiva do retorno de investimento é de 18 a 36 meses.